【澳門】外賣平台擠壓利潤致結業潮 餐協冀政府立法監管外賣平台收費

澳門餐飲行業協會昨舉行第九屆「我最愛餐廳選舉」頒獎典禮，今年有近3,000間餐廳參與評選，吸引8萬多人次投票，共頒發133個獎項。澳門餐飲行業協會會長李蔭良反映，在全城消費大獎賞計劃帶動下，業界生意有所改善，然而民生區食肆結業情況有所增加，主要受外賣平台擠壓利潤空間所致。外賣平台高昂收費令餐飲業經營雪上加霜，他促請政府立法監管外賣平台，才能給予民生區餐飲業更多生存空間。

第九屆「我最愛餐廳選舉」頒獎典禮昨下午3時在科學館會議廳舉行。李蔭良表示，為更好宣揚澳門「美食之都」的金名片；推動智慧餐飲、鼓勵餐飲行業引進來走出去；助力本澳經濟多元發展、深化「旅遊+美食」跨界融合；餐協已連續九年舉辦「我最愛餐廳選舉」，取得本澳業界的廣泛認同，樂見活動已經成為本澳最矚目的餐飲品牌盛事之一。

李蔭良續說，今屆活動繼續聯動內地省級電視台，透過廣東廣播電視台珠江經濟台舉辦的《灣區好味榜（澳門站）》中，向灣區近9,000萬人口展示本澳的美食文化；同時積極組織商號會員，實地走訪調研考察，包括江門、惠州、台山、肇慶、清遠等多座灣區城市，以及上海、廈門、淮安等地，主動在內地拓展更廣闊的發展空間。

消費大獎賞增一至兩成半營業額

李蔭良又稱，近期澳門有一系列盛事活動舉行，澳門格蘭披治大賽車、美食節等活動令市面氣氛向好，同時在全城消費大獎賞計劃帶動下，很多居民都會周末利用優惠券消費，對業界生意有一定幫助，預期能為餐飲商戶帶來一至兩成半的業務增長。不過，然而民生區食肆結業情況有所增加，其主要受多維度原因影響，例如受經濟環境、居民消費力下跌，當中更是受外賣平台擠壓利潤空間所致。

李蔭良指出，據了解，現時本澳外賣平台向商戶收取費用由30%至50%不等，蠶食企業生存空間，協會過去都有向特區政府相關部門反映相關問題，但當局只能向外賣平台作出勸導，情況只有短暫改善，之後又故態復萌，相關問題已困擾了業界8年，他認為若不立法監管外賣平台，難以從根本解決問題，為此希望新一屆政府能制定法規，平衡各方利益，保護商家與消費者權益，讓外賣平台能依法經營，以讓出利潤提振民生區餐飲商戶。其次，政府提倡「旅客入區」，未來可進一步完善計劃，鼓勵旅客探索景點以外的更多周邊區域，為民生區帶來更多商機。

明年度財政預算案顯示維持一系列惠民措施，到對業界有否幫助？李蔭良稱，希望政府施政要固本培元，解決外賣平台問題，才能給予民生區餐飲業更多生存空間，對業界存活或新投資人入場有很大的激活作用。

今屆選舉將全澳餐飲場所分為25個類別，連同與廣東廣播電視台珠江經濟台聯動的 《灣區好味榜（澳門站）》 、「金蓮花菜式獎」、「年度品牌推介」、「我最愛酒店精選」和今年新增的「主播獎」等特選獎項，共產生133個獎項。

資料來源: 捷報